Nachhaltigkeit

Wir sind bestrebt unsere Kartoffeln so nachhaltig wie möglich zu produzieren und zu lagern.

Der Boden ist der wichtigste Produktionsfaktor des Landwirts, den es zu bewahren gilt, auch für die nächsten Generationen.

Mit einer weiten Fruchtfolge werden Kartoffeln nur alle vier Jahre auf einer Fläche angebaut. Das Bodenleben und die organische Substanz im Boden wird durch eine kontinuierliche Zugabe von Champost ( Kultursubstrat, ähnlich wie Blumenerde), Strohdüngung und durch den Anbau von Zwischenfrüchten gefördert. Dies wirkt zugleich der Bodenerosion durch Wind und Wasser entgegen.

Auch bei der Lagerung und Aufbereitung erzeugen wir den Strom für die Kühlung und Sortiermaschinen umweltfreundlich durch Photovoltaik-Anlagen auf den Dächern.